本篇文章给大家谈谈白吉馍用什么发面，白吉以及白吉馍用什么面粉对应的馍用面白面粉知识点，希望对各位有所帮助，吉馍不要忘了收藏本站喔。白吉

本文目录一览：

• 1、馍用面白面粉白吉馍一般用中筋面粉还是吉馍高筋面粉啊
• 2、白吉馍的白吉制作方法
• 3、白吉馍怎么做
• 4、馍用面白面粉陕西白吉馍面怎么发
• 5、吉馍正宗白吉馍的白吉做法和配方

白吉馍一般用中筋面粉还是高筋面粉啊

1、高筋粉中筋粉都可以的馍用面白面粉，白吉馍主要在发面，吉馍面发好了，白吉制作基本没有什么难度。馍用面白面粉用电饼铛或者普通的吉馍铁锅都可以的，做出豹纹 鸟窝 菊花的外观就行了。

2、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。

3、中筋面粉（最后添加） 50克 白吉馍的做法 首先我们要提前准备老面，这老面是我前一天做包子剩下的，我就包好放在室温里一天，就发酵成这样了。400克面粉放在盘子里待用。

4、本着简单方便的原则，写了个制作过程，家庭制作有局限性，手艺嘛，也有限，也只能烙个花纹喽！ 无论怎样烙白吉馍，面不能软，成品两面要平整，吃到嘴里外酥里软不发黏，才是好馍。

5、白吉馍的原料：中筋面粉250g 白吉馍的配料：温水140ml、碱水1g、酵母3g 白吉馍的调料：白糖20g 白吉馍的做法：酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。

白吉馍的制作方法

1、白吉馍的做法：把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑，盖上盖发酵20分钟。

2、主料：面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺。面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。

3、白吉馍的做法图解3用筷子把发酵粉搅拌均匀。白吉馍的做法图解4给碗里加入温水，然后把面粉揉成光滑的面团，然后醒发二十分钟左右。白吉馍的做法图解5醒好的的面团上面会有一点裂纹，就证明面发酵好了。

4、白吉馍的做法 把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。要揉透，再盖上保鲜膜静置30分钟。然后均匀地分成六份。取其中的一份搓成纺锤形。依次搓好所有的小面团。用擀面杖擀开。从一端卷起。

5、(1)提前把酵母粉5克用温水化开备用。把1克碱面放入碗中，用水化开备用。

白吉馍怎么做

1、酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；1g碱面溶于清水中待用。

2、酵母 适量 食用碱 适量 步骤 面粉放入盆中，加入适量酵母。先用水将面拌成大的面穗。再逐步加水和成光滑的面团备用。将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。

3、白吉馍的做法：把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑，盖上盖发酵20分钟。

4、、分割成小分，用擀面杖擀开呈舌状。1从上到下卷起来。1再次擀开。1再次从上到下卷起来。1竖起来放置。1轻轻按扁。1用擀面杖轻轻擀开。1放入电饼铛烙熟。1白吉馍，里软外脆。

5、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。取一面团擀成椭圆形。从一端卷起。

陕西白吉馍面怎么发

1、材料：中筋面粉300g、酵母3g、水150g、糖2g、碱面少许。面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。

2、第一步，把200克面粉放进一个大盆里面 第二步，2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。第三步，把酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。第四步，分三次倒入色拉油，最后把面和成软硬适中的面团。

3、白吉馍和面方法：酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；20g碱面溶于清水中待用。

正宗白吉馍的做法和配方

1、白吉馍的做法和配方如下：食材：面粉、酵母、白糖、猪油、常温水。工具：盆、擀面杖、筷子、平底锅。将面粉倒入盆中，面粉中加入酵母、水和白糖，用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀后，加入猪油。

2、食用碱 适量 步骤 面粉放入盆中，加入适量酵母。先用水将面拌成大的面穗。再逐步加水和成光滑的面团备用。将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。

3、白吉馍配料和做法：食材：面粉300克 辅料：酵母3克、食用油9克、水150克。

关于白吉馍用什么发面和白吉馍用什么面粉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。